江戸清の豚まんと老維新の豚まんを照宝の蒸篭で蒸して食べる

この間買い込んだ江戸清の豚まんの老維新の豚まんを蒸す。

ふっくら蒸しあがった。

江戸清のほう（左の巨大なの）は、中華街によくある大きな肉まん。あつあつをふうふう言いながら食べた。皮も具も美味しい。
老維新のほう（右の豚の）は、豚角煮まん。こちらも角煮がちょっと違ったアクセントになっていい。

調子に乗って、この前三崎港で買ってきたトロまんも蒸す。

こちらもふっくら蒸しあがった。

マグロの尾の身が入っているそうだ。マグロだ！っという主張はないが、普通においしかった。

それにしても、どれもこれも中まできちんと蒸しあがっていたのは、さすが、照宝の蒸篭だ。

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