リヨン名物 アンドゥイエ

世界遺産のリヨン旧市街には、リヨン料理を出すレストランがたくさん並んでいる。

リヨン料理を食べよう。リヨン料理といえば内臓料理。その中でも有名なのが、アンドゥイエと呼ばれる内臓の腸詰。大好きな人も大嫌いな人もいる。

たっぷりのマスタードソースがかかり臭みもない。

高級料理だけでなく、こんなリヨン田舎料理もなかなかお勧め。

他にも血のソーセージなんかもあるので、チャレンジャーな人はどうぞ。こちらは食べたことがないので、味の保障はないですが。

☆人気blogランキングへ☆　←参加しています。